リアルでYouTubeを見ながら料理を覚えていると
[チンジャオロース(青椒肉絲)」の
肉は豚肉という意味なので
牛肉を使うと「青椒牛肉絲」の呼称が正しい
という豆知識が盛り込まれることがありました。
クロスゲートのお肉だと基本的にはR5牛肉が素材で
R3チンジャオロースの材料が
「塩10 牛肉20 たけのこ20 ピーマン20」
ということで、ゲーム内だと牛肉派のチンジャオロースに。
日本国内では牛肉を使ったチンジャオロースが普及した経緯があって
日本国外でも豚肉よりも牛肉が普及している国では
牛肉を使ったチンジャオロースが普及しているとのこと。
健康メニュー｜「青椒肉絲」日本と中国では肉が違う？ _ 世田谷自然食品
Xのフォロワーに投票してもらうと
牛肉派・豚肉派で半々になっていて
牛肉・豚肉ともにチンジャオロースのお肉として普及している状態です。
クロスゲートだと豚肉はクラブムーンのクエスト専用料理である
「しょうゆ豚骨ラーメン」のみ使っていたのですが
コンチェルトゲートだと豚肉は通常素材として手に入り
アジア圏向けに強い人気のあるゲームだっただけに
R6青椒肉絲
「豚肉10 ピーマン10 竹の子10 塩コショウ1」
牛肉から豚肉への調整が入ることになっています。
実際に前日作った豚肉入りのチンジャオロースがコチラで、
パプリカ入り、中綿・種を抜かずに
そのまま調理の栄養をおいしくいただくタイプの調理方法。
